Carolina Reaper Flöckli i de Müli

Entkernte und geschrotete Carolina Reaper Chili

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

5 g Pulver entsprechen ca. 80 g frischen Chilis.

Carolina Reaper Flöckli hat den unverwechselbaren, fruchtigen Habanero Geschmack. Die Schärfe ist hoch (12/13) und konzentriert. Ideal zum Würzen für diejenigen, die es sehr scharf mögen. Die dekorative Mühle kann für das individuelle Nachwürzen auf den Tisch gestellt werden.

Warnhinweis: Beim Umgang mit dem Pulver ist grösste Vorsicht angebracht. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.