Thai Pulver im Glas

Entkernte und gemahlene Thai Chili

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

8 g Pulver entsprechen ca. 120 g frischen Chilis.

Thai Pulver hat eine stechende (6/13), konzentrierte Schärfe. Ideal zum Würzen aller Speisen, insbesondere auch zu exotischen Früchten.

Warnhinweis: Beim Umgang mit dem Pulver ist Vorsicht angebracht. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.