D’Süess, met echli Pep

Da die Sosse sehr mild in der Schärfe ist, kann diese nahezu überall eingesetzt werden. Ich meinerseits verwende diese als Bereicherung eines Apérodips, zu Nuggets, fritierten Crevetten in Tempurateig, Empanadas oder fritiertem Gemüse. 

Es kann aber auch ein ganzes Gericht hergestellt werden: Poulet oder Tofu anbraten, in Rauten geschnittene Zwiebeln und rote wie gelbe Peperoni dazu geben, in Würfeli geschnittene Ananas kurz mitbraten und dann das ganze mit wenig Hühnerbrühe ablöschen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen.

1 Glas D’Süess met echli Pep dazugeben, nochmals kurz aufkochen und mit Basmati- oder Jasminreis servieren.