Aktuells

Die Chilifrüchte gedeihen prächtig.

Die Pflänzli sind am Wachsen und grosse News in der Entwicklung.

Bei windigigem Wetter, mit unterstützender Hilfe von Erich und zwei weiteren fleissigen Helfern haben wir den Tunnel gestellt.

Die Übergabe der erfolgreichen Chili-Geschichte hat stattgefunden.

Nachfolge gefunden!

Die Tage werden kürzer und die Temperaturen sinken vor allem nachts und so räumen wir unser Feld bald ab. Es hat immer noch Früchte, die wir nicht mehr benötigen. Wer noch welche möchte, kann sie holen.

Die ersten Chilis sind reif! Seit etwa zwei Wochen reifen die Elefantenrüssel Chilis und nun kommen auch die ersten Jalapeños und Cayenne.

Die neuen Chilis sind im Tunnel. Mit Hilfe unserer lieben Freunde wurden rund 450 Pflanzen gesetzt.

RüsstalChili GmbH sucht ab 2022 eine*n Nachfolger*in

Die ersten Daten für die Frühlingsmärkte wurden publiziert und die Anmeldungen sind erfolgt. Hoffen wir, dass sie wie geplant stattfinden können.

In unserem Wintergarten und im Dachzimmer unserer Geschäftsnachfolgerin wachsen bereits wieder die ersten Chilis für die Saison 2022. Die Cayenne, Thais und einige Habaneros haben gekeimt und etliche konnten schon pikiert werden.

Die Chili-Saison 2021 ist zu Ende. Der Tunnel wurde vor zwei Wochen wieder abgebaut, die restlichen (unreifen) Chilis entsorgt.

Die diesjährige Chiliernte ist angelaufen. Alles ist rund einen Monat später - aber die Ernte sieht nicht ganz so schlecht aus wie zuerst befürchtet.

Endlich Sonne, endlich Wärme, endlich Sommer! Wir haben lange kein Bild von der Plantage gepostet, da sie ein tristes Bild abgegeben hat bei diesem tristen Sommer 2021.

RüsstalChili GmbH sucht ab 2022 eine*n Nachfolger*in

Am Montag, 24. Mai, findet der Pfingstmarkt Bremgarten statt! Der Markt wird wie der Herbstmarkt 2020 mit Auflagen und im Einbahnverkehr statt.

Die Chili-Pflänzli sind kräftig gewachsen. Die Ostermärkte sind leider abgesagt, darum können wir einige Pflanzen zum Verkauf anbieten.

Die Habanero-Pflänzli gedeihen prächtig im warmen Klima des Wintergartens. Der Frühling kann kommen.

Die Aji Charapitas 2021 sind da! Von 50 gesteckten Samen strecken (endlich) 11 zarte Pflänzchen ihre Keimblättchen dem Licht entgegen.

Was macht der Chilibauer an einem mehr oder weniger sonnigen Samstag im Januar? Während draussen noch etwas Schnee liegt und die Bise bläst, pikieren wir im warmen Wintergarten die ersten Chilis.

Die neue Saison 2021 ist schon wieder in Vorbereitung. Anfangs Dezember haben wir die ersten Carolina Reaper und Rocoto Samen gesteckt. Nun haben sie gekeimt.

Beim Feldabbau haben wir die Aji Charapita Stauden abgeschnitten und noch in unserem Wintergarten zum Reifen ausgelegt. Heute war "Ernte": noch ganze 157 g Beeren ergab dies!

Die Saison 2020 geht zu Ende. Die letzten Chilis sind geerntet, der Tunnel wird abgebaut und die Pflanzen wandern in die Grüngutverwertungsanlage.

Am vergangenen Wochenende fand in Bremgarten der Herbstmarkt unter Corona-Schutzauflagen statt. Der Publikumsaufmarsch war gut.

Heute haben wir eine Runde Carolina Reaper gerüstet. Mit Maske, Handschuhen - voll Corona konform!

Carolina Reaper und Bhut Jolokia gerüstet. Die Ernte läuft super.

Die Elefantenrüssel und Füszerpaprika sind reif. Wir rüsten im Akkord.

Die Ernte der Chilis von RüsstalChili ist in vollem Gang. Bisher haben wir ca. 5 kg schönste Früchte verarbeitet. Und es warten noch viele Kilos mehr an den Sträuchern.

Leider müssen wir aufgrund der Corona-Situation den Tag des offenen Chilifelds vom 29. August 2020 absagen. Angesichts der steigenden Fallzahlen haben wir uns schweren Herzens dazu entschieden.

Die Elefantenrüssel-Chili haben verschiedenste Formen. Die Pflanze gehört zur Familie Capsicuum annuum.

Die Chiliernte 2020 beginnt. Vor allem die Elefantenrüssel gedeihen prächtig. Auch diverse rote Sorten sind schon erntereif.

Der Folientunnel von RüsstalChili steht. Die Chilipflanzen gedeihen gut.

Für die neue Saison haben wir einen Folientunnel errichtet. Dort können die Chilis ungestört von Witterungseinflüssen wachsen.

Postauto Aargau und Aargau Tourismus organisieren eine Erlebnisfahrt zu unserem Chilifeld. Sie findet statt am Sonntag, 23. August 2020.

Die Chilipflanzen sind angesät. Die ersten 300 wachsen.

Das Feld wurde abgeräumt und wartet aufs nächste Jahr.

Chili rüsten bei RüsstalChili

Die Tage des offenen Chilifelds finden dieses Wochenende statt: Samstag und Sonntag, 7. und 8. September 2019.

Endlich wachsen die Chilis. Sie haben lange auf warmes Wetter gewartet.

Das Feld ist bereit für die Chilis. Warten auf trockenes Wetter.

Die Chilipflanzen wachsen.

Chilis pikieren

Chili Anzucht

Chili-Anzucht 2019

Chilifeld im Winterschlaf

Einfaches Rezept für ein Fleschgericht. Kochen mit Chili.