Elefantenrüssel Pulver im Glas

Entkernte und gemahlene Elefantenrüssel Chili (Elephant Trunk)

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

7 g Pulver entsprechen ca. 100 g frischen Chilis.

Elefantenrüssel Pulver hat eine milde (2/13), aromatische Schärfe, mit einem Hauch Zitronenaroma. Ideal zum Würzen aller Speisen.