Tears of Fire Flöckli i de Müli

Entkernte und geschrotete Tears of Fire Chili

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

8 g Pulver entsprechen ca. 100 g frischen Chilis.

Die Tears of Fire sind - entgegen ihres Namens - nicht sehr scharf (2/13). Ideal zum Würzen der Speisen und zu exotischen Früchten. Die dekorative Mühle kann für das individuelle Nachwürzen auf den Tisch gestellt werden.