Alpenchili Flöckli i de Müli

Entkernte und geschrotete Alpenchili

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

5 g Pulver entsprechen ca. 80 g frischen Chilis.

Warnhinweis: Beim Umgang mit den Flöckli ist grösste Vorsicht angebracht. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.