Winterschlaf

11. Nov 2018
 
Winterschlaf

Nach dem heissen Sommer und dem sonnigen Herbst, die geschätzte 100 kg Chilis einbrachten, ist unser Feld nun abgeräumt und bereit für den Winter. Als letzte Chilis haben wir die Rocotos abgeschnitten - sie erwiesen sich als am resistentesten gegen Nässe und Kälte. Doch die kühlen Nächte und die teilweise trüben Tage lassen die Chilis nicht mehr reifen. Die kleinen Sorten (Ají, Chili piquin und tepin, Thais) liessen wir noch mit beachtlichem Erfolg im Wintergarten nachreifen. Alle anderen Sorten hatten wir schon vor dem ersten Regenwochenende Ende Oktober abgeräumt.

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